{"id":108,"date":"2025-10-21T14:01:35","date_gmt":"2025-10-21T17:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/?p=108"},"modified":"2025-12-24T19:09:39","modified_gmt":"2025-12-24T22:09:39","slug":"nutricion-obsoleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n obsoleta"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"108\" class=\"elementor elementor-108\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-603cb2dd e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"603cb2dd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5902e46 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5902e46\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><\/p>\n<h1><strong>Nutrici\u00f3n en la encrucijada: El legado obsoleto de la pir\u00e1mide alimenticia y el nuevo paradigma de los carbohidratos<\/strong><\/h1>\n<p><\/p>\n<p>Durante d\u00e9cadas, la pir\u00e1mide nutricional ha sido un icono en las consultas m\u00e9dicas y las aulas escolares, una gu\u00eda visual incuestionable sobre c\u00f3mo alimentarnos. Sin embargo, lo que muchos no saben es que este s\u00edmbolo, popularizado en los a\u00f1os 70, est\u00e1 basado en ciencia desactualizada y ha sido se\u00f1alado por numerosos expertos como un posible cofactor en la crisis global de obesidad y diabetes. A pesar de esto, su sombra a\u00fan se proyecta sobre las recomendaciones m\u00e9dicas actuales.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>La Pir\u00e1mide de los 70: Un <em>error<\/em> con Consecuencias<\/strong> (lo de error lo veremos en profundidad en otra nota, ya que no fue involuntario).<\/p>\n<p><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-111\" src=\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Artboard-1.png\" alt=\"\" \/><\/figure>\n<p><\/p>\n<p>La pir\u00e1mide cl\u00e1sica, con su amplia base de carbohidratos (pan, cereales, pasta, arroz) y su \u00e1pice diminuto para las grasas, no surgi\u00f3 de un consenso abrumador de la ciencia nutricional, sino m\u00e1s bien de una mezcla de pol\u00edtica alimentaria y teor\u00edas que luego se demostraron incompletas.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Los principales errores de su dise\u00f1o son:<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>La Demonizaci\u00f3n de las Grasas: En los a\u00f1os 70, la hip\u00f3tesis de que las grasas saturadas eran la principal causa de las enfermedades card\u00edacas gan\u00f3 terreno. Esto llev\u00f3 a recomendar una dieta baja en grasa casi por defecto. El mensaje simplificado para la poblaci\u00f3n fue: &#8220;coma menos grasa&#8221;. Para mantener el sabor de los productos al reducir su contenido graso, la industria alimentaria comenz\u00f3 a a\u00f1adir az\u00facares y jarabes de ma\u00edz de alta fructosa, lo que, parad\u00f3jicamente, podr\u00eda haber empeorado el problema metab\u00f3lico.<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>El Exceso de Carbohidratos Refinados: Al colocar los carbohidratos como la base de la alimentaci\u00f3n (6-11 porciones diarias), sin hacer una distinci\u00f3n clara entre los complejos (granos enteros) y los refinados (harina blanca, az\u00facar), se foment\u00f3 un consumo excesivo de alimentos con alto \u00edndice gluc\u00e9mico. Esto provoca picos de insulina, promueve el almacenamiento de grasa y puede conducir a la resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes tipo 2.<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p><em>Falta de Contexto Cient\u00edfico S\u00f3lido: Muchas de las recomendaciones originales se basaron en estudios epidemiol\u00f3gicos observacionales, que pueden mostrar correlaci\u00f3n pero no causalidad. Cuando se realizaron ensayos cl\u00ednicos m\u00e1s rigurosos a\u00f1os despu\u00e9s, los resultados no siempre apoyaron la directriz de &#8220;bajas en grasa\u00bb.<\/em><\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 Sigue Vigente en \u00c1mbitos M\u00e9dicos?<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La inercia en la pr\u00e1ctica m\u00e9dica es poderosa. Cambiar los paradigmas requiere tiempo, y muchos planes de estudio y protocolos de salud p\u00fablica se actualizan con lentitud. Adem\u00e1s, existe un principio de precauci\u00f3n: modificar las recomendaciones oficiales de manera radical conlleva una gran responsabilidad y requiere una evidencia abrumadora y consolidada. Sin embargo, el consenso est\u00e1 cambiando. Gu\u00edas m\u00e1s modernas, como el &#8220;Plato para Comer Saludable&#8221; de la Universidad de Harvard, han reemplazado a la pir\u00e1mide, priorizando las verduras, las prote\u00ednas saludables y las grasas buenas, y relegando los carbohidratos refinados a un consumo espor\u00e1dico.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>El Nuevo Debate: Dietas Bajas en Carbohidratos vs. Bajas en Grasas<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p>Mientras la pir\u00e1mide tradicional se resiste a desaparecer, la investigaci\u00f3n cient\u00edfica avanza. En los \u00faltimos a\u00f1os, una gran cantidad de estudios ha comparado las dietas bajas en carbohidratos (como la cetog\u00e9nica o low-carb) con las dietas tradicionales bajas en grasa.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Las \u00faltimas investigaciones sugieren un cambio de paradigma:<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Mayor P\u00e9rdida de Peso: <\/strong>M\u00faltiples meta-an\u00e1lisis (estudios de estudios) han concluido que, a corto y mediano plazo (hasta un a\u00f1o), las dietas bajas en carbohidratos suelen promover una mayor p\u00e9rdida de peso que las dietas bajas en grasa.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Mejora de Marcadores Metab\u00f3licos:<\/strong> Contrario a lo que se cre\u00eda, las dietas bajas en carbohidratos suelen demostrar mejoras m\u00e1s significativas en los triglic\u00e9ridos, el colesterol HDL ( &#8220;bueno&#8221;) y los niveles de az\u00facar en sangre en ayunas, en comparaci\u00f3n con las dietas bajas en grasa.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Control del Az\u00facar en Sangre:<\/strong> Para personas con diabetes tipo 2 y s\u00edndrome metab\u00f3lico, reducir la ingesta de carbohidratos es una estrategia eficaz para controlar la glucemia, a veces permitiendo reducir la medicaci\u00f3n.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Reevaluaci\u00f3n de las Grasas: <\/strong>Estudios recientes no han logrado encontrar una asociaci\u00f3n s\u00f3lida entre el consumo de grasas saturadas de alimentos naturales y un mayor riesgo de enfermedades card\u00edacas. El enfoque ahora est\u00e1 en la calidad de las grasas (aguacate, frutos secos, aceite de oliva, pescado azul) y en evitar las grasas trans artificiales.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><\/p>\n<p>La pir\u00e1mide nutricional de los 70 representa un modelo obsoleto que prioriz\u00f3 la reducci\u00f3n de grasas sobre la calidad de los carbohidratos, con consecuencias no intencionadas para la salud p\u00fablica. Aunque su influencia persiste por inercia, la ciencia moderna est\u00e1 virando hacia un enfoque m\u00e1s matizado, donde la restricci\u00f3n de carbohidratos refinados y az\u00facares demuestra ser, para muchas personas, una estrategia m\u00e1s efectiva para la p\u00e9rdida de peso y la salud metab\u00f3lica que la obsesi\u00f3n por evitar las grasas. El futuro de la nutrici\u00f3n no est\u00e1 en pir\u00e1mides r\u00edgidas, sino en recomendaciones personalizadas que prioricen los alimentos reales sobre los procesados.<\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nutrici\u00f3n en la encrucijada: El legado obsoleto de la pir\u00e1mide alimenticia y el nuevo paradigma de los carbohidratos Durante d\u00e9cadas, la pir\u00e1mide nutricional ha sido un icono en las consultas m\u00e9dicas y las aulas escolares, una gu\u00eda visual incuestionable sobre c\u00f3mo alimentarnos. Sin embargo, lo que muchos no saben es que este s\u00edmbolo, popularizado en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":112,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,12,6,7,11],"tags":[],"class_list":["post-108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-metabolismo","category-neurodivergencia","category-nutricion","category-salud-mental","category-trastornos-de-la-personalidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nutrici\u00f3n en la encrucijada: El legado obsoleto de la pir\u00e1mide alimenticia y el nuevo paradigma de los carbohidratos Durante d\u00e9cadas, la pir\u00e1mide nutricional ha sido un icono en las consultas m\u00e9dicas y las aulas escolares, una gu\u00eda visual incuestionable sobre c\u00f3mo alimentarnos. Sin embargo, lo que muchos no saben es que este s\u00edmbolo, popularizado en [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Crecer Integralmente\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-21T17:01:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-24T22:09:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"crecer_integralmente\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"crecer_integralmente\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\"},\"author\":{\"name\":\"crecer_integralmente\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc\"},\"headline\":\"Nutrici\u00f3n obsoleta\",\"datePublished\":\"2025-10-21T17:01:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-24T22:09:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\"},\"wordCount\":890,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp\",\"articleSection\":[\"Metabolismo para todos\",\"Neurodivergencia\",\"Nutrici\u00f3n\",\"Salud Mental\",\"Trastornos de la personalidad\"],\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\",\"url\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\",\"name\":\"Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp\",\"datePublished\":\"2025-10-21T17:01:35+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-24T22:09:39+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"comida\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nutrici\u00f3n obsoleta\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#website\",\"url\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/\",\"name\":\"Crecer Integralmente\",\"description\":\"Te ayudo a darle forma a tu cuerpo y a tu vida, focaliz\u00e1ndonos en tu salud integral, tanto f\u00edsica como mental.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc\",\"name\":\"crecer_integralmente\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/crecer_integralmente-scaled.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/crecer_integralmente-scaled.webp\",\"width\":1920,\"height\":1920,\"caption\":\"crecer_integralmente\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\"],\"url\":\"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/author\/crecer_integralmente\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente","og_description":"Nutrici\u00f3n en la encrucijada: El legado obsoleto de la pir\u00e1mide alimenticia y el nuevo paradigma de los carbohidratos Durante d\u00e9cadas, la pir\u00e1mide nutricional ha sido un icono en las consultas m\u00e9dicas y las aulas escolares, una gu\u00eda visual incuestionable sobre c\u00f3mo alimentarnos. Sin embargo, lo que muchos no saben es que este s\u00edmbolo, popularizado en [&hellip;]","og_url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/","og_site_name":"Crecer Integralmente","article_published_time":"2025-10-21T17:01:35+00:00","article_modified_time":"2025-12-24T22:09:39+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp","type":"image\/webp"}],"author":"crecer_integralmente","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"crecer_integralmente","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/"},"author":{"name":"crecer_integralmente","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc"},"headline":"Nutrici\u00f3n obsoleta","datePublished":"2025-10-21T17:01:35+00:00","dateModified":"2025-12-24T22:09:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/"},"wordCount":890,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc"},"image":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp","articleSection":["Metabolismo para todos","Neurodivergencia","Nutrici\u00f3n","Salud Mental","Trastornos de la personalidad"],"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/","url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/","name":"Nutrici\u00f3n obsoleta - Crecer Integralmente","isPartOf":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp","datePublished":"2025-10-21T17:01:35+00:00","dateModified":"2025-12-24T22:09:39+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#primaryimage","url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pexels-chanwalrus-958545-scaled.webp","width":1920,"height":1080,"caption":"comida"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/2025\/10\/21\/nutricion-obsoleta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nutrici\u00f3n obsoleta"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#website","url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/","name":"Crecer Integralmente","description":"Te ayudo a darle forma a tu cuerpo y a tu vida, focaliz\u00e1ndonos en tu salud integral, tanto f\u00edsica como mental.","publisher":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/bf98e197c52136b4fd4cd5fa3f2a32bc","name":"crecer_integralmente","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/crecer_integralmente-scaled.webp","contentUrl":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/crecer_integralmente-scaled.webp","width":1920,"height":1920,"caption":"crecer_integralmente"},"logo":{"@id":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/#\/schema\/person\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org"],"url":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/author\/crecer_integralmente\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":572,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/572"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/crecerdesarrollopersonal.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}